Грузия – удивительная страна на стыке Европы и Азии, известная своими живописными пейзажами, древними городами и богатой культурой. Путешествие по Грузии обещает множество ярких впечатлений. В этом путеводителе мы расскажем о том, что стоит посмотреть в Грузии и какие грузинские блюда обязательно попробовать.

1. Тбилиси

Столица Грузии, Тбилиси, сочетает в себе старинную архитектуру и современный дух. Прогуляйтесь по узким улочкам старого города, посетите крепость Нарикала и насладитесь видом с канатной дороги.

2. Мцхета

Мцхета, один из старейших городов Грузии, является религиозным центром страны. Обязательно посетите монастырь Джвари и кафедральный собор Светицховели, внесенные в список Всемирного наследия ЮНЕСКО.

3. Кахетия

Кахетия – регион, известный своими виноградниками и винами. Совершите экскурсию по винодельням, попробуйте местные вина и насладитесь красотой виноградников.

4. Сванетия

Сванетия – горный регион Грузии, славящийся своими древними башнями и потрясающими пейзажами. Посетите поселок Местия и отправьтесь в треккинг по Кавказским горам.

5. Батуми

Батуми – популярный курорт на побережье Черного моря. Здесь вы найдете современные небоскребы, пляжи и зеленые парки. Обязательно посетите Батумский ботанический сад и поющие фонтаны.

6. Гудаури

Гудаури – известный горнолыжный курорт Грузии. Зимой здесь можно кататься на лыжах и сноуборде, а летом – наслаждаться походами и парапланеризмом.

7. Уплисцихе

Уплисцихе – древний пещерный город, высеченный в скале. Исследуйте его лабиринты, узкие проходы и древние храмы.

8. Казбеги

Казбеги – регион на севере Грузии, известный своей природной красотой. Посетите церковь Святой Троицы, расположенную на вершине горы, откуда открывается великолепный вид на гору Казбек.

9. Боржоми

Боржоми – город, известный своими минеральными водами и красивыми парками. Прогуляйтесь по Центральному парку и попробуйте свежую минеральную воду прямо из источника.

10. Кутаиси

Кутаиси – один из древнейших городов Грузии. Обязательно посетите монастырь Гелати и пещеру Прометея, где можно насладиться подземными озерами и сталактитами.

Грузинская кухня: что попробовать

Грузинская кухня славится своими насыщенными вкусами и разнообразием блюд. Вот несколько блюд, которые обязательно стоит попробовать в Грузии:

1. Хачапури

Хачапури – традиционный грузинский пирог с сыром. Вариантов приготовления множество, но аджарский хачапури с яйцом в центре – один из самых популярных.

2. Хинкали

Хинкали – сочные мясные пельмени, приготовленные с добавлением ароматных специй. Их едят руками, аккуратно высасывая бульон перед тем, как съесть начинку.

3. Чакапули

Чакапули – традиционное грузинское блюдо из мяса (чаще всего ягненка), тушеного с эстрагоном, ткемали (кислый сливовый соус) и зеленью.

4. Сациви

Сациви – холодное блюдо из курицы или индейки, подаваемое с ореховым соусом. Это обязательный атрибут любого грузинского праздничного стола.

5. Чурчхела

Чурчхела – традиционная грузинская сладость, приготовленная из орехов, нанизанных на нитку и обмакнутых в густой виноградный сок. Идеальное лакомство для любителей сладкого.